Birra artigianale in Cina: l’iniziativa imprenditoriale di Silvio
Architetto di nascita e ora imprenditore di professione. La passione per la birra ha spinto Silvio Festari a dar vita a Postwave Brewing e a diffondere la cultura della birra artigianale in Cina. Come evidenziato da diversi studi archeologici, i cinesi iniziarono a produrre la birra intorno al 7.000 a.C. usando principalmente ingredienti come uva,…
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